Diety

Deser z tapioką i mango na refluks

0

Mango i tapioka według dietetyków powstrzymują refluks. Podajemy prosty przepis na pyszną i leczącą leguminę.

Składniki na 4 porcje. 80-100 g tapioki, puszka mleczka kokosowego, 4 łyżki do zupy cukru kokosowego, 250-570 ml wody, łyżeczka od herbaty sproszkowanej trawy cytrynowej, sok i skórka z połowy limonki lub cytryny, jedno dojrzałe mango, najlepiej to lotnicze ( mango, które dociera do kraju samolotem, bo owoce dojrzewają na drzewach).

Przygotowanie: do garnka wlewamy wodę, mleczko kokosowe, wsypujemy tapiokę. Perły z tapioki moczymy ok 60-90 minut. Następnie dodajemy cukier, proszek z trawy cytrynowej. Gotujemy 20-25 minut, na wolnym ogniu cały czas mieszając, aby nie przypalić pereł. Gdy kulki staną się przezroczyste dodajemy sok z limonki lub cytryny. Na dno miseczki wlewamy zmiksowane mango, leguminę zalewamy perłami z tapioki a na koniec dekorujemy skórką z limonki. Możemy też posypać zielonym proszkiem z alg, jeśli nikt na nie nie jest uczulony.

Przepis opracowany na podstawie konsultacji z dr. Ireną Dawidiuk dla dzieci i osób z zespołem „sól i pieprz” oraz z autyzmem.

 

 

 

Niewiele da się zrobić, ale da się kochać

Previous article

Windą, czy wspinaczka na górę?!

Next article

Darowizna na cele statutowe Fundacji Dzielna Matka:

PLN

Komentarze

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Słowo wstępne

Wakacje już tuż tuż. A niestety koronawirus namieszał w naszych wyjazdowych planach. Sylwia Skowrońska jednak zachęca w swoim artykule, aby szukać rozwiązania na COVIDA. Wczasy nad polskim morzem polecamy szczególnie rodzicom i opiekunom osób niepełnosprawnych, którzy chcą odpocząć i naładować akumulatory do dalszej codzienności. Zapraszamy Was do wysyłania zdjęć z wakacji i dzielenia się historiami. Nasi dziennikarze przygotowali dla Was przeróżne artykuły wakacyjne i podpowiadają jak spędzać czas w czasach zarazy.

Życzymy dobrej lektury redakcja Dzielnej Matki

 

 

Zbieramy na terapię koniem

Popularne wpisy

Login/Sign up